本文摘要：1食材，土豆去皮洗，芹菜去叶，用淡盐水洗10分钟后洗，不要扔芹菜叶，洗加盐蒸香，热水后生蒸也很喜欢。2马铃薯切丝或用擦丝器甩丝，用冷水洗几分钟，浸出淀粉，口感更好。在3锅中加入适量的水，将水放入芹菜中，热水后取出冷水，然后放入土豆丝中，热水后取出冷水，最后放入胡萝卜丝中，热水后取出冷水。 4过冷水的土豆丝捞起来控制净水分。5过冷水的芹菜捞起来控制净水分，变成细丝。6过冷水的胡萝卜丝捞起来控制净水分。取7个大盆，再加入控制净水分的土豆丝、胡萝卜丝和芹菜丝。

1食材，土豆去皮洗，芹菜去叶，用淡盐水洗10分钟后洗，不要扔芹菜叶，洗加盐蒸香，热水后生蒸也很喜欢。2马铃薯切丝或用擦丝器甩丝，用冷水洗几分钟，浸出淀粉，口感更好。在3锅中加入适量的水，将水放入芹菜中，热水后取出冷水，然后放入土豆丝中，热水后取出冷水，最后放入胡萝卜丝中，热水后取出冷水。

4过冷水的土豆丝捞起来控制净水分。5过冷水的芹菜捞起来控制净水分，变成细丝。6过冷水的胡萝卜丝捞起来控制净水分。取7个大盆，再加入控制净水分的土豆丝、胡萝卜丝和芹菜丝。

8大蒜去皮洗净粉碎，或用大蒜垫夹。9重新加入蒜碎、适度的糖、盐、醋、辣椒油、白芝麻原料。10盘，在非常清爽油腻的凉拌菜末端上桌，总有一天是餐桌上最受欢迎的菜。

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